La rencontre exceptionnelle avec le Maître de la haute cuisine méditerranéenne contemporaine, Alain Ducasse, et avec le grand chef Yannick Alléno, 12 ans d’écart, 29 étoiles Michelin au total, 20 le premièr et 9 le second, obtenues auprès de leurs restaurants en France, à Monaco et dans le monde.
Je les ai rencontrés lors d’un événement gourmet en Principauté de Monaco, qui a apporté à table pour quelques convives privilégiés, un sublime triomphe de plats signés par l’un et par l’autre.
par Andrea Munari